Загляните внутрь одного из старейших ресторанов в Иллинойсе

Впервые он открылся в 1898 году. Думаю, это был первый ресторан в Иллинойсе, получивший лицензию на продажу спиртных напитков. Теперь вы можете заглянуть внутрь одного из первых ресторанов в Иллинойсе, который и сегодня продолжает свою работу в районе Loop в Чикаго.

Вы когда-нибудь обедали в The Berghoff? Практически каждый, кто в то или иное время посещал Чикаго, обедал там. Недавно журнал Only In Your State опубликовал статью, в которой заслуженно привлек внимание к основному месту общественного питания в стране Линкольна. Несколько лет назад они также включили его в список №1 среди самых долговечных ресторанов Иллинойса. И это не просто так.

Тот факт, что этот ресторан остается в одной семье на протяжении 4 поколений, просто невероятен. Сейчас им 124 года, они пережили 2 мировые войны, Великую депрессию и совсем недавно проблемы, с которыми столкнулись рестораны в течение 2 лет пандемии. Это сила выдержки, которую, к сожалению, большинство мест никогда не осознают.

Хотя они известны как ресторан с немецким наследием, я также вижу в их меню много основных американских блюд. Но я не думаю, что можно побывать там, не попробовав хотя бы сардельки. Во всяком случае, так мне говорят мои друзья из Чикаго.

Слава The Berghoff за то, что он держится там и процветает последние 124 года. Здесь надеются, что таких лет будет еще много.