Совет Палатайна хочет разработать план для установки ресторанных иглу

Деревня Палатайн хочет разрешить ресторану в центре города использовать общественный тротуар для установки капсул-иглу для обслуживания посетителей в зимнее время.  

Майк и Кристин Сиена, владельцы Gianni’s Cafe на 18 W. Station St., сказали, что они рады, что сельский совет поддержал их просьбу. На прошлой неделе супруги установили два иглу во внутреннем дворике ресторана и хотят установить еще четыре на тротуаре к югу от здания, вдоль Station Street.

«Мы действительно очень, очень довольны их поддержкой», — сказала Кристин Сиена после заседания сельского совета в понедельник вечером.

Пара представила на рассмотрение совета два варианта организации обслуживания клиентов зимой: установить иглу на стоянках на Station Street вдоль железнодорожных путей, либо установить уличные палатки на тротуаре.

Менеджер деревни Рид Оттесен сообщил совету, что по договору деревни с Union Pacific не разрешается устанавливать на парковочных местах сооружения на длительный срок. По словам Оттесена, сотрудники деревни предпочли бы установить палатки на тротуаре, чтобы обеспечить максимальную безопасность и простоту уборки снега, а также ограничить ответственность.

Однако сельсовет также хотел учесть предпочтительный план ресторана.

«Как бы нам ни нравилась идея установить палатки на тротуаре, стоит учитывать, что это сильно ограничит пешеходов» — сказал член совета Брэд Хелмс.

Прежде чем план будет реализован, деревня определит стоимость установки бетонных заграждений для создания временной пешеходной дороги на улице. Майк Сиена сказал, что готов взять на себя часть или всю стоимость расходов в зависимости от окончательной суммы.

Часть Station Street может стать временной улицей с односторонним движением. Оттесен сказал, что он проконсультируется с персоналом общественных работ и поговорит с близлежащими владельцами собственности, включая предприятия и здание кондоминиума Провиденс.

Семья Сиена сказали, что они оптимистично настроены относительно того, что детали по их просьбе будут проработаны. В противном случае их запасным планом будет установка палаток или, возможно, «садовых домиков» на тротуаре. Семья Сиена также владеет Gianni’s Cafe в Килдире, где они установили семь иглу во внутреннем дворике.

Кристин Сиена сказала, что ни получили положительные отзывы от постоянных посетителей и от сотрудников, которые смогут продолжить работу во время запрета на обслуживание в помещении. «Это весело, это тепло, и это просто новый уникальный опыт, а посетители чувствуют себя при этом в безопасности», — сказала Кристин.

В иглу есть обогреватели и система очистки воздуха. Общая стоимость каждого купола составляет около 2200 долларов. По словам Кристин, они с мужем месяцами тестировали один купол на своем заднем дворе, чтобы убедиться, что все работает как надо.

«Мы честно вложили в это много времени и сил, — сказала Кристин Сиена. «Это просто отлично, даже не беря во внимание COVID-19, что у нас есть еще один вариант, позволяющий людям наслаждаться обедами на открытом воздухе в холодное время года».