Исследование показывает, что лапша быстрого приготовления является одной из самых серьезных причин ожогов у детей

Исследователи сообщают, что горячая чашка лапши быстрого приготовления является серьезной причиной ожогов у детей.

Новое исследование, в ходе которого изучались ожоговые госпитализации в Медицинском университете Чикаго, вызванные горячими жидкостями, показало, что почти треть из них была вызвана лапшой быстрого приготовления в период с 2010 по 2020 год.

«Как ни странно, оказалось, что каждый второй ребенок, которого мы консультировали по поводу ожога, получил его из-за лапши быстрого приготовления. Мы сразу же захотели подробнее изучить все данные, чтобы увидеть, какова тенденция на самом деле», — сказал старший автор доктор Себастьян Вроуве, доцент в UChicago Medicine.

«Мы надеемся разработать основу для будущих программ по предотвращению ожогов, поскольку, по сути, все детские ожоги можно каким-то образом предотвратить», — сказал он в выпуске новостей.

Исследователи из Медицинского ожогового центра Чикагского университета рассмотрели 790 случаев ожогов, приписав 31% случаев лапше быстрого приготовления. Исследовательская группа также обнаружила, что темнокожие дети и дети, которые жили в районах с более низким индексом возможностей для детей (COI), чаще страдали от подобных ожогов, чем их сверстники. В широком смысле COI является мерой социальных, экономических, образовательных и медицинских условий в районах.

Отсутствие присмотра над детьми привело к еще большему проценту получения таких ожогов. Около 40% ожогов от лапши быстрого приготовления произошло тогда, когда дети были одни.

Хотя в исследовании изучались только данные ожогового центра UChicago Medicine, исследователи подозревают, что статистика говорит о более крупной общенациональной проблеме.

Лапша быстрого приготовления — это дешевая и простая в приготовлении еда. Обычно она поставляется в пластиковой или одноразовой чашке, в которую наливается кипящая вода для приготовления лапши. Полученные в результате ожоги немного менее серьезны, чем некоторые другие виды ожогов, но все же они опасны и требуют госпитализации. Согласно исследованию, иногда требуется хирургическое вмешательство, в том числе пересадка кожи.

Около 100 000 детей в США ежегодно получают ожоги от еды и напитков.

«Прямой надзор со стороны лиц, осуществляющих уход, является одним из важных шагов в предотвращении ожогов. Количество тепла, содержащегося в этой лапше, может легко вызвать ожоги второй и третьей степени у любого человека, но маленькие дети особенно уязвимы из-за их относительно небольших тел и более тонкой кожи», — сказал Вроуве.

Вроуве надеется повысить осведомленность людей и побудить больше поставщиков первичной медико-санитарной помощи обсуждать профилактику ожогов с семьями. Простые меры могут помочь обезопасить детей.

«Понижение температуры нагревателей горячей воды до 120 градусов по Фаренгейту — один из установленных способов предотвращения ожогов в доме. Взрослый всегда должен вынимать лапшу из микроволновой печи самостоятельно и держать ее в недоступном для детей месте, пока она не остынет. Чтобы еще больше снизить риск ожогов, ешьте за столом, а не перед телевизором с лапшой на коленях», — сказал Врауве.

Safe Kids Worldwide предлагает больше информации о том, как обеспечить безопасность детей дома.