Знаете ли вы, что парень из Иллинойса изобрел знаменитое пирожное Twinkie 92 года назад?

Знали ли вы, что почти 92 года назад на Земле Линкольна был изобретен очень известный десерт? Речь идет о Twinkie, и, да, он был изобретен в Иллинойсе.

Это история о Джеймсе Дьюаре, который стал отцом Twinkie благодаря идее, возникшей у него в 1931 году. Как гласит история, Джеймс был менеджером завода Continental Baking Company в River Forest, штат Иллинойс, где производились кексы с клубничной начинкой. Понимая, что машины для заполнения кексов этой самой клубничной начинкой простаивают из-за её отсутствия, он придумал заполнять их банановой начинкой, назвав новый десерт Twinkie. В течение Второй мировой войны поставки бананов были ограничены и компания была вынуждена перейти на начинку из ванильного крема. Это изменение принесло кексу невероятную популярность, а банановая начинка стала историей. В 1988 году начали производить фруктовый и кремовый Twinkie с клубничными завитками в креме, но вскоре продажи продукта упали. Продажи Twinkie выросли на 20 % после возврата банановой начинки в 2007 году.

По оценкам Oak Park River Forest Museum, ежегодно в мире продается 500 миллионов Twinkies!

Возможно, вы помните, что любимый всеми Twinkie почти вымер еще в 2012 году, когда Hostess объявила о банкротстве. К счастью, они были возрождены в следующем году и, кажется, снова хорошо продаются.

Если Twinkies являются частью вашей жизни, теперь вы знаете, что они возникли в Иллинойсе благодаря Джеймсу Дьюару. Человек из River Forest позаботился о том, чтобы бисквитный кекс продолжал радовать вас спустя десятки лет после изобретения.