ВОЗ заявляет, что подсластители, не содержащие сахара, не помогают уменьшить жировые отложения

Не содержащие сахара подсластители (NSS) не дают никаких долгосрочных преимуществ для взрослых или детей, стремящихся избавиться от жировых отложений, говорится в недавно опубликованном руководстве ВОЗ.

ВОЗ рекомендует людям воздерживаться от «использования NSS для контроля массы тела или снижения риска неинфекционных заболеваний».

Кроме того, использование подсластителей без сахара с целью похудения может увеличить риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых заболеваний и смертности у взрослых.

Выводы ВОЗ, как заявила организация, основаны на «систематическом обзоре имеющихся данных, которые свидетельствуют о том, что использование NSS не дает никаких долгосрочных преимуществ в снижении жировых отложений у взрослых или детей».

Рекомендация распространяется на всех, кроме взрослых, уже страдающих диабетом, и касается наиболее распространенных заменителей сахара, включая аспартам, стевию и производные стевии.

«Замена свободных сахаров на NSS не помогает контролировать вес в долгосрочной перспективе. Людям необходимо рассмотреть другие способы снижения потребления свободных сахаров, такие как потребление продуктов с природными сахарами (фрукты, или несладкие продукты и напитки), — сообщил Франческо Бранка, директор ВОЗ по вопросам питания и безопасности пищевых продуктов.

Исследование, проведенное немецкими учеными в 2019 году, обнаружило лишь слабые доказательства того, что бескалорийные подсластители приносят пользу детям или взрослым, стремящимся похудеть.