Власти Чикаго выпустили предупреждение после того, как устрицы, проданные в Иллинойсе, были связаны со вспышкой норовируса

Департамент общественного здравоохранения Чикаго предупреждает жителей города не подавать и не есть сырых устриц, которые были связаны со вспышкой норовируса, затронувшей более десятка штатов, включая Иллинойс.

По данным департамента, устрицы были собраны в определенном районе Британской Колумбии в Канаде. Управление по контролю за продуктами и лекарствами выпустило рекомендацию ресторанам и розничным продавцам не продавать устриц и заявило, что они были отправлены по меньшей мере в 13 штатов.

Согласно предупреждению FDA, устрицы были собраны в районах BC 14-8 и 14-15 в Baynes Sound. FDA заявляет, что “Baynes Sound” будет отображаться на этикетках продуктов как 14-8, Deep Bay или 14-15.

Жителям или ресторанам, которые приобрели устриц из этих регионов, настоятельно рекомендуется либо выбросить их, либо отправить обратно дистрибьютору для уничтожения.

Устрицы потенциально могут содержать очень заразный вирус, известный как норовирус. Вирус может вызывать диарею, рвоту, тошноту, боли в животе и лихорадку, причем симптомы начинаются всего через 12-48 часов после употребления зараженной пищи.

Болезнь обычно проходит в течение 1-3 дней, но маленькие дети, пожилые люди и пациенты с ослабленным иммунитетом подвергаются более высокому риску тяжелого заболевания.

Жителям напоминают тщательно мыть руки во время приготовления устриц и тщательно готовить их перед употреблением в пищу.