В Иллинойсе отозвали муку Gold Medal из-за риска заражения сальмонеллой
General Mills добровольно отозвала некоторые из своих партий муки Gold Medal, поскольку тестирование выявило потенциальное присутствие сальмонеллы в продукте.
Отзыв касается двух-, пяти- и десяти-фунтовых пакетов муки Gold Medal с датой истечения срока годности 27 марта 2024 г. и 28 марта 2024 г. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сообщило, что Salmonella Infantis была обнаружена во время отбора проб продукта.
По словам FDA и General Mills, затронутые продукты находятся либо в магазинах, либо в шкафах покупателей.
Добровольный отзыв включает в себя следующие коды пакетов продукта:
000-16000-19610
000-16000-19580
000-16000-10710
000-16000-10610
FDA и Центры по контролю и профилактике заболеваний говорят, что люди не должны есть продукты, приготовленные из сырой муки.
«Salmonella Infantisis погибает от нагрева при выпечке, жарке, тушении или варке продуктов, приготовленных из муки, — заявили в FDA. — Все поверхности, руки и посуда должны быть должным образом очищены после контакта с мукой или тестом».
General Mills призывает клиентов проверять свои шкафы и выбрасывать всю муку, затронутую отзывом. Клиенты, которым пришлось выбросить продукцию, могут обратиться в отдел по работе с потребителями General Mills по телефону 1-800-230-8103.
Организм сальмонеллы может вызывать серьезные и потенциально смертельные инфекции у детей, пожилых людей и людей с ослабленной иммунной системой. Большинство людей, инфицированных сальмонеллой, часто испытывают лихорадку, диарею, тошноту, рвоту, боль в животе и кровь в моче или стуле.
В редких случаях инфекция попадает в кровоток и вызывает более тяжелые заболевания, такие как артериальные инфекции (т. е. инфицированные аневризмы), эндокардит и артрит.
