В Чикаго открылся 2D-ресторан в стиле комиксов
Процветающая чикагская сцена гостеприимства постоянно предлагает всевозможные новые захватывающие рестораны, бары и заведения. Еженедельно в Городе ветров объявляются новые кулинарные концепции и новые рестораны от шеф-поваров мирового класса.
Испанский ресторан Jaleo от Хосе Андреса, новая шикарная бургерная от Гордона Рамзи, футуристический X Pot с роботами-официантами и 5D-проекциями – вот лишь несколько недавних новинок, которые напомнили нам об авторитете Чикаго как мирового кулинарного тяжеловеса.
Однако одно из новейших заведений поляризует привычные нам футуристические 5D-проекции и авангардные подходы, предлагая посетителям погружение в атмосферу в стиле комиксов, созданных из двухмерных черно-белых иллюстраций.
После запуска в этом месяце ресторан 2D называют “первым нарисованным вручную монохромным двухмерным иллюзорным рестораном в США”.
Муж и жена, совладельцы шеф-повар Кевин Ю и дизайнер Ванесса Тхань Ву, превратили свое помещение по адресу 3155 N. Halsted St в двухмерную монохромную версию парижского ресторана в натуральную величину. По словам Ванессы Тхань Ву, которая стоит за захватывающей эстетикой кафе, парижская тема вдохновлена популярным сериалом Netflix “Эмили в Париже”.
Нарисованное от руки помещение площадью 1600 квадратных футов было создано в сотрудничестве с чикагской художницей Мией Ларсон. Вместе Ларсон и Ву потратили два года на то, чтобы воплотить дизайн Ву в реальность, создавая множество различных элементов с помощью маркеров с черной краской.
Среди прочих тщательно нарисованных элементов гости найдут тщательно прорисованный балкон с видом на Эйфелеву башню, библиотеку, где детально прорисованные книжные полки окружают ревущий открытый огонь, и элегантную ванную комнату отеля 1920-х годов с огромной ванной. Нарисованное вручную пространство патио площадью 300 квадратных футов также будет добавлено, как только наступит теплая погода.
Меню, пока что сфокусированное на кофе, пончиках и жареной курице, черпает вдохновение из вьетнамского происхождения Ванессы Тхань Ву. Будет предложено семь сортов латте и три варианта кофе в стиле пин. По словам Ю, кофе в стиле пин – это “идеальное сочетание френч-пресса и капельного кофе. Он создает самый ароматный кофе и самый чистый вкус”.
Пара также сотрудничает с чикагским обжарщиком Metropolis Coffee Company, который предоставит две различные смеси кофе, приготовленные на заказ.
Фирменные пончики, известные как “mochi donuts”, представляют собой гибрид между традиционным американским пончиком и жевательной японской рисовой лепешкой, известной как mochi. На выбор будет предложено 13 различных видов пончиков mochi отличающихся яркими цветами и фруктовыми вкусами, такими как манго и маракуйя.
Они также надеются в ближайшие недели добавить в меню хрустящую жареную курицу фьюжн, вдохновленную хрустящим мясом птицы из Кореи, Тайваня и Японии.
“Мы так благодарны, что оказались в городе Чикаго, в районе Lake view, и нам не терпится поделиться радостью ресторана 2d с Чикаго”, – сказал Кевин Ю в интервью NBC.
Ресторан 2d расположен по адресу 3155 N. Halsted Street и открыт каждый день с 10 утра до 7 вечера. Дополнительную информацию можно найти на сайте 2d-restaurant.com.
