Стоимость пикника на День Независимости значительно выше, чем в прошлом году

Если вы планируете устроить пикник по поводу 4 июля в эти выходные, рассчитывайте заплатить намного больше, чем вы заплатили за еду в прошлом году..

Согласно исследованию рыночной корзины, проведенному Федерацией фермерских хозяйств США, общая стоимость приготовления пищи в День Независимости выросла на 17%, или примерно на 10$, по сравнению с прошлым годом. В росте цен винят продолжающиеся сбои в цепочке поставок, инфляцию, отчасти связанную с увеличением правительственных расходов, и войну в Украине.

Экономист Фермерского бюро Иллинойса Майк Доэрти сказал, что каждый экономист сельского хозяйства в стране поражен стремительным ростом цен на продовольствие.

“Потому что на протяжении всей нашей карьеры цены на продукты питания почти не росли из года в год, на три-четыре процента, а затем внезапно они выросли на 10 и 17 процентов для цен на говядину, так что да, это был шок”, — сказал Доэрти.

Говяжий фарш, основной продукт для приготовления на гриле, подорожал больше всего — на 36%. Доэрти считает, что экспорт говядины является одним из факторов.

“Потребители США в какой-то степени конкурируют с японскими и китайскими потребителями, которые уже довольно давно увеличивают потребление говядины”, — сказал Доэрти.

Индекс цен производителей Министерства сельского хозяйства показывает, что по сравнению с прошлым годом цены на крупный рогатый скот на уровне ферм выросли на 17,5%, в то время как оптовые цены на говядину снизились на 14%. В отчете отмечается, что несоответствие подчеркивает различия между ценами на говядину на уровне фермерских хозяйств, оптовыми и розничными ценами на говядину и то, как события последних нескольких лет оказали значительное влияние на производство говядины.

Если цена на говядину подтолкнет людей к другим вариантам, особого облегчения это не принесет. Цены на куриные грудки и свиные отбивные выросли более чем на 30% по сравнению с прошлым годом. Даже цены на гарниры стали дороже: свинина и фасоль подорожали на 33%, а картофельный салат — на 19%.

Тэмми Бэтсон из экономического факультета Университета Северного Иллинойса не слишком оптимистична в том, что цены на продукты питания вернутся к норме.

“Думаю ли я, что многие из новых цен останутся? Я действительно так думаю, ” сказала Бэтсон. “Я не вижу большого падения цен в будущем”.

Опрос AFBF отметил, что некоторые цены на товары для пикника ниже, чем в прошлом году. К ним относятся клубника, нарезанный сыр и картофельные чипсы.