Сеть ресторанов Sweetgreen запускает автоматизированное заведение в Naperville
Национальная сеть ресторанов быстрого питания, специализирующаяся на здоровой пище, тестирует автоматизированный процесс обслуживания в западных пригородах Чикаго.
Sweetgreen в Naperville, 223 S Main St., использует то, что компания называет технологией «Бесконечная кухня».
Клиенты могут сделать заказ, используя киоски самообслуживания, мобильное приложение или непосредственную помощь от персонала в ресторане. Затем в дело вступает технология, раскладывающая зелень и заправки по тарелкам.
Затем сотрудники ресторана наносят последние штрихи на салаты.
Компания заявляет, что этот процесс повысит качество еды и ускорит обслуживание.
«Благодаря интеграции Sweetgreen Infinite Kitchen в наши рестораны мы можем повысить эффективность, которая позволит нам расти быстрее по мере масштабирования», — сказал Джонатан Неман, генеральный директор и соучредитель Sweetgreen.
