Российско-украинская война повлияет на цены на пшеницу Иллинойса

Война в Украине влияет на цены фьючерсов на пшеницу на Чикагской торговой бирже. Фьючерсы на пшеницу значительно упали в первую неделю марта, что сделало стоимость зерна непомерно высокой для будущих покупателей, согласно отчету агентства Reuters. Украинские порты были закрыты из-за боевых действий. Однако аналитики отмечают, что российские порты по-прежнему перевозят много пшеницы.

“Им (русским) нужны деньги”, — сказал The Center Square экономист по сельскому хозяйству Университета Иллинойса Майк Догерти.

Россия является крупнейшим производителем пшеницы в мире. Украина также является ведущим производителем и экспортером пшеницы. Вместе Россия и Украина производят четверть мирового экспорта пшеницы, сообщает Bloomberg News. Большая часть экспортируемой ими пшеницы идет в Африку, где Египет является крупнейшим покупателем.

Мировые запасы пшеницы уже ограничены. По словам Догерти, цена на пшеницу из Иллинойса, которую собирают в июне, выиграет от ситуации в мире.

“Все еще есть возможности оценить кое-что из этого, продать кое-что вперед”, — сказал Догерти.

Он отметил, что у фермеров Иллинойса будет возможность получить более высокие цены.

“Мы не хотим злорадствовать над людьми в зоне военных действий, но, да, это выгодно производителям пшеницы в Южном Иллинойсе – в той мере, в какой они еще не оценили этот урожай”, — сказал Догерти.

В Иллинойсе и на Среднем Западе озимая пшеница — это двойная культура, выращиваемая в сочетании с соевыми бобами. Осенью, после сбора урожая соевых бобов, фермеры сеют пшеницу сразу за соевыми бобами. Пшеница зимует. Затем в марте она снова начинает расти. Пшеницу собирают в июне.

Пшеница Иллинойса выращивается для производства муки. Европейцы, однако, полагаются на пшеницу для кормления скота.

“Пшеница из Иллинойса поступает на местные мукомольные предприятия. Эта пшеница смешивается с другими видами пшеницы, чтобы сделать крекеры и всевозможные вещи, которые делаются из муки”, — сказал Догерти.

Плохая новость для потребителей заключается в том, что высокие цены на сырьевые товары означают, что инфляция затронет такие продукты, как хлеб, печенье, макароны и выпечка.

“Эти цены будут расти”, — сказал Догерти.

Рынки скорректируются в ответ, сказал он.

“Первый виток роста цен на пшеницу будет ощущаться в той части мира, которая скармливает пшеницу домашнему скоту”, — сказал он. “Они откажутся от скармливания ее домашнему скоту. И мы посмотрим, что произойдет после этого”.

Догерти ожидает перераспределения потоков пшеницы по всему миру, сказал он. Однако перераспределение произойдет на фоне сильного 2021 года, когда производители кукурузы и пшеницы по всему миру увидели хорошее производство и высокие цены.

Надежные поставки кукурузы и пшеницы и прибыль от прошлогодних урожаев выше среднего будут смягчать влияние цен в этом году. Заводы, которые покупают пшеницу для производства муки, производители животноводческой продукции, которые используют пшеницу для корма животных – они приспособятся и будут искать другие источники.

Потребители также будут приспосабливаться, сказал Догерти. Если хлеб подорожает, потребители будут есть меньше хлеба и больше других продуктов.

“Рост цен будет ощущаться в течение оставшейся части этого года – самое большее”, — сказал Догерти.