Рестораторы Чикаго ликуют в преддверии получения Федерального пакета помощи при COVID-19 на сумму 28 миллиардов долларов
Поскольку многие рестораны находятся на грани закрытия, фонды стремятся быстро изменить ситуацию в лучшую сторону.
В воскресенье Сенат принял American Rescue Plan — пакет помощи, который направляет 28,6 миллиарда долларов в виде грантов бедствующим ресторанам и барам. Администрация малого бизнеса будет обрабатывать гранты с возможностью присуждать предприятиям общественного питания максимум 5 миллионов долларов на одну локацию, или 10 миллионов долларов в общем на сеть. Это часть пакета помощи при пандемии коронавируса от президента Джо Байдена на сумму 1,9 триллиона долларов.
Владельцы ресторанов ликовали, услышав такие новости, после того, как пережили почти год мучительной расплаты за пандемию. Ассоциация ресторанов Иллинойса назвала это «победой для индустрии».
Владельцы ресторанов говорят, что средства могут ознаменовать новую фазу их развития. В то время как многие заведения перешли на новые бизнес-модели — некоторые стали похожи на универсальный магазин, а другие создали новые меню на вынос — федеральные средства могут позволить многим ресторанам и барам вернуться в прежний комфортный режим работы.
Гранты предназначены для того, чтобы помочь предприятиям покрыть потери доходов, связанные с пандемией, с 15 февраля 2020 года до конца 2021 года. Владельцы могут использовать средства для выплаты заработной платы, выплат сотрудникам оплачиваемого отпуска по болезни, а также кредита, аренды и коммунальных услуг; оплаты услуг строительства зоны обслуживания на открытом воздухе, закупки масок, моющих средств, продуктов питания, а также для выплаты долгов поставщикам.
Коалиция независимых ресторанов сообщает, что за время пандемии закрылось не менее 110 000 ресторанов и баров, и с начала пандемии отрасль потеряла более 219 миллиардов долларов продаж. Коалиция, в которую входят лидеры индустрии Чикаго Donnie Madia (One Off Hospitality) Group and Boehm, в апреле 2020 года предложила раннюю версию пакета под названием Restaurants act.
