Red Lobster открывает первую «кухню-призрак» в Чикаго

Red Lobster объявил об открытии с «кухни-призрака» в Чикаго, предлагая новую концепцию ресторана, полностью ориентированного на выполнение заказов на доставку и отказавшегося от традиционных моделей обедов и еды на вынос.

Red Lobster сообщил в пресс-релизе, что его первая «кухня-призрак» открывается в South Loop. Доставку блюд будут осуществлять партнеры Grubhub, DoorDash, Uber Eats и Postmates.

Такой формат ресторана стал популярным в последние месяцы на фоне продолжающейся пандемии коронавируса. В Red Lobster также признали, за последние несколько лет сеть наблюдает рост спроса на услуги по доставке еды. Что касается сезона 2020, то в этот период заказы на доставку утроились.

«Открытие кухни-призрака — это естественный шаг для расширении нашего бизнеса в сложившихся условиях. Это позволит нам привлечь новых клиентов, которые хотят наслаждаться отличными морепродуктами. Компания гарантирует бесконтактное взаимодействие с клиентами».