Первый в Чикаго полностью веганский еженедельный рынок вновь заработал в Back of the Yards

Весной и летом в Чикаго вновь будет работать первый полностью веганский фермерский рынок. Vegan Paradise будет работать до октября по воскресеньям и будет располагаться в здании The Plant в районе Back of the Yards. Независимо от погодных условий, рынок будет открыт каждое воскресенье с 11:00 до 15:00, за исключением 30 мая, 4 июля, 11 июля, 12 сентября и 19 сентября.

Рынок будет поддерживать местные предприятия Чикаго, реализуя продукцию местных производителей, изготовленную из ингредиентов растительного происхождения, а также средства ухода за телом и продукты от местных фермеров Иллинойса!

Vegan Paradise также сотрудничает с @crueltyfreeyouandme, являясь местом приема пожертвований в виде продуктов питания для летних лагерей @igrowchicago в Энглвуде, а также для нескольких других инициатив, которые обеспечивают отдельные группы общества веганскими продуктами питания.

Вход на ярмарку свободный, но посетителей попросят подождать, если рынок будет переполнен. Однако специальные приглашения, получаемые на основе пожертвований, обеспечивают посетителям право входа в течение временного промежутка в один час.

Рынок внес различные изменения в свою работу, чтобы обеспечить максимально безопасные условия во время пандемии Covid-19. Маски, необходимы для всех присутствующих, на входе будут проводиться замеры температуры, а также будет организовано передвижение посетителей по территории рынка таким образом, чтобы минимизировать скопления людей. В этом году готовка на месте также будет запрещена, поэтому вся свежая продукция будет готовиться до того, как попадет на рынок.

The Plant представляет собой бывшее мясоперерабатывающее предприятие Peer Foods площадью 100 000 кв. футов, в настоящее время объединяющее под своей крышей ряд малых предприятий пищевой промышленности. Сейчас здесь размещаются производители чайного гриба и пива, пекарни, обжарщики кофе и другие производители и продавцы продуктов питания.

Более подробную информацию можно найти на странице Vegan Paradise Eventbrite!