Онлайн-каталог призван объединить местные фермы и некоммерческие организации

Местные фермы Иллинойса, имеющие излишки продукции, теперь могут связаться с продовольственными банками и некоммерческими организациями в своем регионе, чтобы предоставить пожертвования или уцененные продукты питания через онлайн-каталог.  

Программа “Donations and Discounts Depot” является детищем Фермерского бюро Иллинойса и направлена на сокращение пищевых отходов.  

Программа представляет собой онлайн-форум купли-продажи, организованный Ассоциацией специализированных производителей штата Иллинойс, где фермеры могут создавать списки оптовых продуктов либо по сниженной цене, либо в качестве пожертвования продовольственным банкам и другим некоммерческим организациям, таким как приюты для бездомных и бесплатные столовые.

Продовольственные банки изо всех сил пытаются оказать помощь нуждающимся американцам, поскольку спрос и стоимость одновременно стремительно растут. Инфляция в июне достигла 40-летнего максимума и составила 9,1%, но цены на продукты питания выросли на 10,4%, согласно данным Министерства труда. В продовольственных банках по всей стране наблюдаются длинные очереди в связи с ростом спроса.

“Мы знали, что у нас есть технология, которая уже имеет форум купли-продажи, где люди могут размещать объявления, поэтому нам показалось, что это может создать действие в реальном времени и охватить больше людей и соединить те небольшие фермы, которые, возможно, не имеют достаточно продукции для продовольственных банков, с небольшими некоммерческими организациями, которые ищут доступ к продовольствию”, – сказал Рагела Скавуццо, помощник директора IFB по развитию продовольственных систем.

Фермеры сами устанавливают параметры того, сколько продовольствия имеется в наличии, какова цена и нужна ли транспортировка.

В штате, где преобладают фермеры, выращивающие кукурузу и сою, Скавуццо говорит, что люди будут удивлены, узнав, как много в Иллинойсе фермеров, специализирующихся на выращивании специальных продуктов. 

“Мы занимаем первое место по производству тыквы, спаржи, стручковой фасоли, цветной капусты, первое место по производству хрена, поэтому у нас довольно обширные фермы по выращиванию специализированных культур – более 3600 фермеров по всему штату”, – сказала Скавуццо.  

В течение ограниченного времени небольшая группа фермеров и некоммерческих организаций приглашается зарегистрироваться для запуска программы “Donations and Discounts Depot”. Регистрация продлится до 1 сентября, после чего участвующие фермеры и некоммерческие организации смогут начать размещать объявления и закупать продукцию с 12 сентября до осеннего сезона. 

В полном объеме программа будет запущена в январе 2023 года.