Объявлены девять номинантов на премию James Beard Awards 2022 от Чикаго

В среду были объявлены номинанты на ежегодную премию James Beard Foundation, и группа элитных чикагских баров и ресторанов была отмечена за выдающуюся работу в сфере общественного питания.

Среди номинантов национальной премии — современный филиппинский ресторан «Kasama», расположенный в East Ukrainian Village, в номинации «Лучший новый ресторан». Корейский ресторан Parachute, расположенный в районе Avondale, был отмечен как «Выдающийся ресторан», а Джейсон Винсент, владелец и управляющий ресторана Logan Square’s Giant, — как «Выдающийся шеф-повар».

Майя-Камилла Бруссар из «Justice of the Pies» в East Garfield Park получила свою первую номинацию James Beard в категории «Выдающийся пекарь».

По словам организаторов, коктейль-бар Nobody’s Darling, принадлежащий чернокожим женщинам в Andersonville, стал финалистом в номинации «Выдающаяся барная программа» «из-за креативного меню коктейлей и дружественной атмосферы».

Джейсон Хаммел из Lula Cafe, Ной Сандовал из Oriole, Джон Шилдс и Карен Ури Шилдс из Smyth и Эрик Уильямс из ресторана и бара Virtue также были номинированы на звание лучшего шеф-повара.

Награждение лауреатов премии James Beard Awards состоится 13 июня в Lyric Opera of Chicago.

Прямая трансляция будет вестись через Twitter James Beard Awards. Мероприятие пройдет впервые с 2020 года.