Количество отзывов продуктов питания в США выросло до самого высокого уровня с 2020 года

В настоящее время количество отзывов продуктов питания, содержащих сальмонеллу, посторонние предметы или необъявленные аллергены, в США резко возросло и достигло самого высокого уровня с 2020 года.

Многие, возможно, слышали об отзыве зараженных сальмонеллой дынь или пакетов с детским яблочным пюре, содержащих свинец. Однако, по словам PIRG, это были лишь самые громкие из сотен отзывов, объявленных за тот же период.

Половина этих отзывов была связана с незаявленными аллергенами в пищевых продуктах, которые могли угрожать жизни людей с пищевой аллергией. По данным PIRG, в 2023 году отзывы, связанные с аллергенами, фиксировались на 27% чаще, чем в 2022 году.

Отчасти этот рост может быть связан с новыми правилами, согласно которым кунжут — распространенный аллерген — теперь должен указываться на маркировке пищевых продуктов, заявила правозащитная группа.

По данным PIRG, еще четверть отзывов произошла из-за листерий, сальмонеллы, кишечной палочки или заражения другими опасными бактериями.

В то же время отзыв мяса и птицы вырос на 31% по сравнению с 2022 годом.

Была и одна хорошая новость: количество отзывов о продуктах, содержащих посторонние предметы (стекло, пластик или металл), сократилось на 40% с 2022 по 2023 год.