Известный ресторанный критик из TikTok сделал обзор пустого ресторана в Чикаго: вот что было дальше
Кит Ли, ресторанный критик из TikTok, известный тем, что посещает небольшие рестораны по всей стране, недавно зашел в закусочную в North Side после того, как шеф-повар и по совместительству владелец, опубликовал видео и пригласил его в гости.
А дальше произошло то, чего шеф-повар Amici в Buena Park никак не ожидал.
Ранее на этой неделе ресторан по адресу 3933 N. Broadway опубликовал в TikTok видео, на котором шеф-повар (он же хозяин заведения) готовит настоящие кулинарные шедевры для, казалось бы, пустого ресторана. В видео он пригласил Кита Ли, ресторанного критика из TikTok, зайти в гости и попробовать блюда.
«Пожалуйста, отметьте @Keith Lee и @Ronni Lee, чтобы мы могли помочь нашему небольшому семейному бизнесу расти. Мы бы хотели, чтобы он попробовал нашу еду», — написал ресторан своим подписчикам, которых теперь более 16 000.
В истинной манере социальных сетей Ли, чьи видео набрали более 16 миллионов подписчиков, ответил на приглашение.
Ресторан, как объясняет Ли, специализируется на уникальной интерпретации «аранкини», которые представляют собой типичные итальянские рисовые шарики, обжаренные и начиненные разными видами мяса и овощами. В Amici начинка варьируется от традиционной итальянской и курицы до вяленого мяса и других.
Всего Ли попробовал пять аранкини — и он был впечатлен.
«Я вообще не могу понять, почему очередь в это заведение не тянется до самого угла», — сказал Ли.
Когда Ли заговорил с владельцем, шеф-повар выглядел удивленным. То, что произошло дальше, повергло его в еще больший шок.
«Мы хотели оставить $3000 на оплату заказа каждому, кто придет попробовать аранчини, и $1000 вам в качестве чаевых», — сказал Ли.
Владелец выглядел взволнованным. «Это много. Большое спасибо!», — сказал он.
Буквально через день в ресторане буквально закончились продукты.
«Спасибо вам за всю любовь и поддержку, но даже после удвоения нашего производства и закупке дополнительных продуктов у нас все равно все закончилось. Мы будем закрыты до завтрашнего дня, чтобы подготовится и снова порадовать вас!», — говорится в сообщении на странице Amici в TikTok.
В четверг владелец опубликовал новое сообщение в TikTok, поделившись тем, как бы он описал свою теперь уже очень популярную еду.
«Если вы спросите меня об аранчини, я бы сказал, что это рисовый шарик, начиненный всем, что душе угодно. Но если вы спросите меня об этом на более глубоком уровне, я бы сказал, что я просыпаюсь в 4 утра каждый день, чтобы проехать час на работу, приготовить все аранчини с нуля и вручную начинить каждую из них одну за другой, надеясь, что мы сможем заработать и обеспечить свою семью», — говорится в посте.
«Эти аранчини — отражение моей страсти к кулинарии и созданию вкусов. Это обычная уличная еда из моей культуры, которую я хочу донести до всех вас. Наблюдать, как все наслаждаются едой, которую я приготовил, — это то, что заставляет меня двигаться дальше каждый день».
