Иллинойс может столкнуться с дефицитом этих продуктов на День благодарения
Учитывая то, как складывались последние несколько лет, я уверен, что никто из читающих эту статью не удивится, узнав, что некоторые продукты, которые мы привыкли видеть на столе в День благодарения, в этом году могут оказаться недоступными, а если они и будут доступны, то будут стоить намного дороже, чем в прошлый раз, когда мы их покупали.
Как и в прошлый праздничный сезон, привыкайте к тому, что к некоторым продуктам питания, которые раньше были в изобилии, будет прикреплена надпись “проблемы с цепочкой поставок”.
Давайте начнем список потенциально труднодоступных продуктов на День благодарения со звезды всего шоу – вашей индейки.
В прошлом году много говорили о нехватке индейки, и если есть что-то, в чем у нас нет недостатка в этом году, так это в разговорах о нехватке индейки. Я не помню, чтобы читал о кулачных боях в птичьем отделе в прошлом году, но было много жалоб на то, что пришлось взять пару птиц поменьше, чтобы заменить ту 22-фунтовую, которую мы обычно подаем.
В этом году обещают то же самое. Не из-за проблем с поставками, а скорее из-за инфляции и птичьего гриппа. Только из-за птичьего гриппа в начале этого года было подвергнуто эвтаназии более 44 миллионов индеек и цыплят, причем только в штате Айова погибло 13 миллионов птиц.
В то время как цены на продукты питания растут по всей стране, недавний индекс потребительских цен показал, что стоимость необработанного мяса птицы, включая индейку, выросла на 17% в сентябре по сравнению с тем же месяцем прошлого года.
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, средняя стоимость фунта целой замороженной индейки на этой неделе составляет $1,46 по сравнению с $1,15 в прошлом году.
Инфляция вызвала скачок цен на индейку, поскольку фермеры платят больше за такие необходимые товары, как корма, удобрения и рабочая сила, что повышает стоимость выращивания птицы.
Вот краткий список некоторых других праздничных продуктов, которые могут быть дефицитными и/или дико дорогими в Иллинойсе и по всей стране
– Кукуруза: Низкие урожаи в штатах-производителях кукурузы
– Томаты: Засуха в Калифорнии привела к снижению урожайности
– Пиво: поставки CO2 нестабильны, наблюдается дефицит алюминиевых банок
– Оливковое масло: Производство оливкового масла в Испании и Италии сократилось почти на 30%.
– Сливочное масло: Не является дефицитом, но стоит дорого. В январе средняя цена за фунт сливочного масла составляла $3,67. К сентябрю она составляла $4,70 за фунт.
–Попкорн: Уровень производства по всей стране снизился.
