FDA сообщает, что больше лука, проданного в 4 штатах, отозвано из-за потенциального риска сальмонеллы

Если у вас на кухне есть лук, возможно, вы захотите убедиться, что он не является частью последнего отзыва.

По данным FDA, ферма, которая продает лук в Висконсине, Иллинойсе, Мичигане и Пенсильвании, добровольно отозвала пакеты со своим желтым, белым и красным луком из-за риска заражения сальмонеллой.

Компания из Висконсина, называется «Alsum Farms & Produce», и именно этот лук был импортирован из Chihuahua, Мексика.

Сообщений о том, что кто-то заболел, не поступало, и этот лук мог бы лежать на полках летом с 13 июля по 18 августа, но компания решила отозвать его на всякий случай.

Ранее в этом году CDC отозвал лук в 37 штатах после того, как более 600 человек заболели в результате вспышки сальмонеллы, связанной с различными видами импортируемого лука.

В октябре CDC сообщил, что сальмонеллой заразились 652 человека, 129 человек были госпитализированы. О смертельных случаях не сообщалось.

Помимо того, что лук необходимо выбросить, люди должны вымыть поверхности, где был контакт, и обращаться к врачу, если развиваются серьезные симптомы сальмонеллеза. По данным CDC, симптомы включают кровавую диарею и высокую температуру, обширную рвоту и признаки обезвоживания, которые обычно начинаются от шести часов до шести дней после заражения.

По оценкам CDC, ежегодно в США регистрируется 1,35 миллиона случаев заболевания сальмонеллезом, из которых около 420 заканчиваются смертью. Заражение обычно происходит при употреблении в пищу продуктов, загрязненных фекалиями животных.

По словам представителей здравоохранения, лук также стал причиной вспышки сальмонеллы, в результате которой в 2020 году заразились 640 человек из более, чем 40 штатов.