Действительно ли индейка вызывает у Вас сонливость? Возможно, это не единственная причина, по которой Вы чувствуете усталость в День Благодарения

Обратный отсчет до Дня благодарения продолжается – единственного раза в году, когда в центре внимания оказывается сытное блюдо, включающее в себя все: от индейки до ветчины, от запеканки до картофельного пюре, тыквенного пирога и многого, многого другого.

Для многих за праздником может последовать традиция другого рода: вздремнуть! Конечно, вы, возможно, не единственный, кто обычно чувствует усталость после Дня благодарения, но почему это так?

Действительно ли употребление индейки вызывает у вас сонливость? Или, может быть, это что-то другое?

Согласно статье из Orlando Health, мясо индейки содержит триптофан, аминокислоту, необходимую организму для выработки витамина В3, и серотонин, гормон, который помогает вам расслабиться и вызывает сонливость.

Однако в порции индейки весом 3 унции содержится всего 250-310 миллиграммов триптофана, что немного меньше, чем в порции курицы, объясняет доктор Родольфо Торрес в статье. Кроме того, рыба, орехи и бобовые также содержат “здоровую дозу” этой аминокислоты. Так почему же вы не чувствуете того же самого после употребления рыбы или бобов?

Согласно отдельной статье из John Hopkins All Children’s Hospital, триптофан может сразу вызвать у человека усталость, только если его есть отдельно или без каких-либо аминокислот. Однако индейка, скорее всего, не заставит вас чувствовать себя так, поскольку она содержит другие аминокислоты.

Ученые в основном полагают, что есть другая причина, по которой так много людей могут чувствовать усталость в День благодарения.

Многие продукты, которые присутствуют на типичном обеде в День благодарения – начинка, соус, картофель, запеканка из зеленой фасоли, макароны с сыром и многое другое, – богаты рафинированными углеводами. По словам Торреса, употребление этих продуктов приводит к снижению уровня инсулина, что приводит к усталости.

Употребление такого большого количества пищи приводит к увеличению притока крови к желудку, который становится необходимым для переваривания пищи, и в результате к мозгу поступает меньше крови, из-за чего вы чувствуете усталость.

Итак, можете ли вы что-нибудь сделать, чтобы не чувствовать чрезмерной сонливости или желания вздремнуть в День благодарения?

John Hopkins All Children’s Hospital рекомендует вам употреблять небольшие порции здоровой пищи перед Днем благодарения и не морить себя голодом в ожидании праздника.

Больница также перечислила следующие дополнительные советы:

• Ешьте небольшими порциями продукты, которые являются частью вашего обеда на День благодарения (включая любые овощи, которые есть на столе).
• Пейте воду и делайте перерывы во время еды, чтобы увидеть, насколько вы насытились.
• Перестаньте есть, как только насытитесь.
• Наконец, после этого прогуляйтесь на улице, чтобы переварить свою еду. Это заставит вас чувствовать себя лучше, чем валяние на диване.