Цены растут почти на все, и в ближайшее время снижения не ожидается
Обычный домашний ужин сегодня почти наверняка обойдется вам дороже, чем год назад, да и пойти куда-нибудь перекусить теперь куда дороже.
Эксперты говорят, что компании изо всех сил пытаются удовлетворить спрос, а производственные затраты стремительно растут. И теперь мы за это платим. По их словам, нет никаких признаков того, что рост цен замедлится.
Это касается не только еды. От Jewel-Osco до ювелирных магазинов, от Home Depot до Office Depot – цены почти на все очень высоки.
Это, в частности, хорошо прочувствовали в мексиканском ресторане Taqueria Los Comales, на 3141 W. 26th St. в Little Village.
Цены на все – от кукурузы, из которой делают лепешки, до курицы и томатов, которые составляют основу сальсы – выросли на 75 центов за фунт только на этой неделе.
«Курица, мясо, продукты, бумага – все, что в основном приходится транспортируется с использованием топлива – выросло в цене», – сказала владелица Los Comales Кристина Гонсалес.
И это только начало.
«Мы продолжим наблюдать рост цен в течение следующих 18–24 месяцев», – сказал Грег Портелл из Kearney Consulting.
Спрос на сырье стремительно растет. Затраты на производство тоже растут, так как рабочих мало. А доступность ключевых элементов цепочки поставок резко упала.
Между тем компании, опасавшиеся резко поднимать цены в прошлом году во время пика пандемии, должны будут сейчас наверстывать упущенное.
Эксперты говорят, что особенно сильно это будет касаться продуктов и вещей, содержащих целлюлозу или зерно, а также электроники с микросхемами.
Таким образом, соотношение спроса и предложения, с одной стороны, и инфляция – с другой, будут означать, что корректировки цен в меню в Los Comales будут более резкими в этом году.
«Как правило, наши цены поднимались на 3-6%, но в этом году рост составит 5-10%. А в следующем году может быть еще хуже, и мы ничего не можем с этим поделать», – говорит Гонсалес.
В связи с резким ростом цен эксперты ожидают, что многие из нас предпочтут любимым брендам более недорогие товары. Это может коснуться всего, от подгузников до кофе и электроники.
