Бар в West Loop вошел в Топ-5 списка 50-ти лучших баров Северной Америки
Попав в список 100 лучших баров мира в качестве новой записи в 2020 году, Bar Kumiko был включен в список 50 лучших баров Северной Америки 2022 года. Бар в West Loop – единственный бар в Чикаго, попавший в список и занявший пятое место.
Рейтинг, составленный голосованием 500 экспертов по напиткам, отмечает лучшие достижения индустрии напитков Северной Америки и предлагает полный путеводитель по лучшим барам и местам, где можно выпить. Список 2022 года – это первое издание, посвященное Северной Америке, спонсируемое компанией Perrier. Об этом было объявлено во время церемонии награждения в Нью-Йорке во вторник, 7 июня.
Список 50 лучших баров мира принадлежит и организован William Reed Business Media, которая составляет несколько списков, включая 50 лучших ресторанов Латинской Америки и 50 лучших ресторанов Азии. Они также организовали инициативу в ответ на COVID-19 под названием “50 лучших для восстановления”, которая собрала более 1,24 млн. долларов для гостиничного сектора. Инициатива предоставила гранты 217 предприятиям из 53 стран в результате усилий по сбору средств.
В основном в списке доминировали бары Нью-Йорка, Мехико и Торонто, а единственным представителем Среднего Запада был чикагский Kumiko. Заняв 84-е место в списке 100 лучших баров мира в 2020 году, он рассматривался как новинка, на которую стоит обратить внимание. Конечно же, заняв почетное 5-е место в списке 50 лучших баров Северной Америки за этот год, он показывает, что становится все сильнее и сильнее.
Бар Kumiko также следует поблагодарить за то, что Чикаго официально легализовал коктейли на вынос во время пандемии. В апреле 2020 года Джулия Момосе, партнер и креативный директор Kumiko в Fulton River District, запустила петицию под названием “Коктейли для надежды” | Cocktails To-Go, призывающую к временной легализации продажи коктейлей. “Нам нужно, чтобы штат Иллинойс разрешил барам и ресторанам с локальными лицензиями продавать свои тщательно приготовленные коктейли, чтобы увеличить доход в эти трудные времена”, – говорилось в петиции.
Описанный на веб-сайте бара как “японский ресторанный бар”, Kumiko считает себя “выражением элегантности, целеустремленности и страсти, созданным креативным директором и барменом Джулией Момосе”. Независимо от того, наслаждаетесь ли вы одним из лучших японских саке, сочетаете ли один из его невероятных коктейлей с изысканными закусками или наслаждаетесь восхитительным вечерним ужином в минималистичной обстановке, Kumiko’s обещает изысканное меню напитков, в котором сочетаются японские ингредиенты и технологии, чтобы предложить нечто непохожее ни на что другое на Среднем Западе, не говоря уже о Чикаго.
Бар расположен на углу Lake и Desplaines, 630 West Lake Street. Более подробную информацию можно найти по адресу barkumiko.com.
