FDA объявляет отзыв устриц, проданных в Иллинойсе и других штатах, из-за риска заражения норовирусом

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) в среду предупредило магазины и рестораны по всей стране не продавать и не подавать устрицы из провинции Британская Колумбия (Канада), которые могут быть заражены норовирусом.

Среди штатов, где были проданы потенциально опасные устрицы, был Иллинойс. Продукция также распространялась в Аризоне, Калифорнии, Колорадо, округе Колумбия, Флориде, Джорджии, Гавайях, Кентукки, Миссури, Неваде, Нью-Джерси, Нью-Йорке, Северной Каролине и Пенсильвании.

Отзыву подлежат устрицы следующих брендов:

• Fanny Bay
• Buckley Bay
• Royal Miyagi

Устрицы были собраны с 1 по 9 декабря в зонах выращивания BC 14-8 (регистрационные номера участков: 1413888, 1409240, 1402294, 1409454, 1402193, 1402293, 1402060) и BC 14-15 (номер участка: 249854).

Норовирус вызывает такие симптомы, как:

• диарея;
• рвота;
• тошнота;
• спазмы в животе.

У некоторых пациентов также может развиться лихорадка.

FDA настоятельно рекомендует ресторанам и розничным продавцам уничтожить имеющиеся устрицы или вернуть их дистрибьютору для утилизации.

Также агентство напомнило, что моллюски могут быть источником патогенов, и подчеркнуло необходимость предотвращения перекрёстного загрязнения оборудования и окружающей среды на предприятиях по переработке пищи.

Потребителям, которые приобрели эти устрицы, советуют не употреблять их в пищу и немедленно утилизировать.