Прикоснитесь к латиноамериканской культуре во время Latin Restaurant Week в Чикаго
Мы отмечаем Месяц латиноамериканского наследия, и в связи с этим на этой неделе в Чикаго пройдет мероприятие, посвященное латиноамериканской кухне.
Вторая ежегодная Latin Restaurant Week посвящена латиноамериканским поварам, барменам и владельцам ресторанов Чикаго.
Каринн Андреа Чаварриа, соучредитель Latin Restaurant Week, сообщила, что тема этого фестиваля – «El Tour de Sabor».
«У нас есть более 35 ресторанов-участников, и то, что они сделали для вас, ребята, — это создали восхитительные предложение кулинарных изысков своих стран, чтобы побудить вас прийти к ним и попробовать все это! Они очень взволнованы и ждут с нетерпением, чтобы продемонстрировать свои таланты», — сказала она.
Latin Restaurant Week начала проводиться в прошлом году в Хьюстоне и в этом году распространилась на Чикаго, Майами и Атланту.
«Чикаго — такой оживленный город, латинская культура здесь очень распространена. Чаще всего, когда вы думаете о латинской еде, вам в голову сразу приходит мысль о тако… и это правильно, потому что в Чикаго есть много удивительных мест, где подают самый настоящий тако. Проводя этот фестиваль, мы хотим убедиться, что у латиноамериканских владельцев бизнеса есть платформа для процветания и развития в этом городе», — говорит Каринн Андреа Чаварриа.
Некоторые из любимых латиноамериканских ресторанов Чаваррии в Чикаго включают Tacotlan, мексиканский ресторан в районе Hermosa, которым управляют отец и дочь. Ресторан известен своими тако в стиле Birria. Также Каринн рекомендует пуэрто-риканский ресторан Nellie’s в West Town, популярный благодаря своей Pastelón, запеканке из бананов и яиц. Ну и, конечно, ресторан Tsukiji, принадлежащий латиноамериканцам суши-ресторан, в котором подают роллы с гуакамоле и другие блюда.
«Этот фестиваль — отличная возможность выйти из зоны комфорта и попробовать что-то новое», — сказала Чаваррия.
Latin Restaurant Week продлится до пятницы. Вы можете увидеть полное меню специальных предложений, предлагаемых во всех 35 ресторанах-участниках, на веб-сайте Latin Restaurant Week.
