Секретный ресторан в церкви 1880-х годов теперь открыт для посетителей
В церкви на Logan Square работал секретный ресторан, а теперь он открыт для всех.
Ресторан Saint Emeric тайно работал в течение последних трех лет, спрятавшись в залах здания, которому уже несколько десятилетий. Известное только из уст в уста, заведение проводило множество ужинов и частных мероприятий, но только знающие люди могут получить билет. Меню разрабатывает исполнительный шеф-повар Эрик Браун, а декор соответствует готическому стилю и настроению. В Saint Emeric также приглашают шеф-поваров на короткое время или в качестве резидентов.
За годы своего существования церковь претерпела изменения. Ранее известная как Hungarian Catholic Church of St. Emeric, а затем, в 1939 году, как St. Hedwig Mission Church, это загадочное место даже служило односемейным домом в какой-то момент. В 2019 году совладельцы Джим Якоби и Молли Мортер стали владельцами этого дома, переехав на верхний этаж, превратив гостиную в помещение для проведения мероприятий, а высокотехнологичную кухню – в место для проведения поп-апов, после чего место превратилось в секретный ресторан.
Что касается меню, то приготовьтесь к дегустационному меню из семи блюд, но даже не думайте о том, чтобы просмотреть варианты заранее. Шеф-повар Браун любит, чтобы все было сюрпризом, так как те, кто бронирует столик, получают лишь общее представление о меню. Это также BYOB, так как у ресторана еще нет лицензии на продажу спиртных напитков, хотя Браун с удовольствием даст совет по напиткам заранее.
Кроме того, вы сможете посетить музыкальные выступления в рамках недавно запущенного госпел-бранча (стоимость 75 долларов на человека). Он будет включать выступление местной госпел-группы Mark Hubbard and the Voices, а также изысканное дегустационное меню из трех блюд от шеф-повара Лизы Шоу.
Хотя неуловимый Saint Emeric стал публичным, они пока не готовы раскрыть все свои секреты – и не планируют публиковать свой точный адрес в Интернете. Тем не менее, это захватывающее и редкое место доступно, так что смело бронируйте столик на ужин с шеф-поварами в пятницу или субботу здесь. Посетите их таинственный сайт, защищенный паролем, здесь.
