Цены на продукты питания растут, так как сохраняются проблемы с цепочкой поставок на фоне пандемии COVID-19

Если вам кажется, что вы стали тратить на продукты больше, то… нет, вам не кажется. Индекс потребительских цен показывает, что за время пандемии COVID цены на продукты питания заметно росли.

По состоянию на февраль средняя цена на фрукты и овощи поднялась на 3,4% по сравнению с тем же месяцем прошлого года. Цены на мясо, птицу, рыбу и яйца выросли на 5,2%.

Менеджер Supermercado El Ranchito, семейного магазина и ресторана в Brighton Park, Санра Трухильо сказала, что почти все ее оптовики стали брать за продукты больше.

Джесси Инигес, соучредитель Back of the Yards Coffee, говорит, что необходимые для его работы материалы, например, банки для холодного кофе, стали дороже и доставляются дольше. «Обычно мы делаем заказ и получаем их на следующей неделе, а теперь нам приходится заказывать за несколько месяцев», – сказал он. Инигес оформил свой заказ и надеется получить его этим летом.

Эксперты говорят, что некоторые из растущих цен вскоре должны снизиться.

Мацек Новак, заместитель декана Loyola University’s Quinlan School of Business, объясняет ситуацию, растущим спросом на товары и проблемами их транспортировки, связанными с пандемией.

«У многих автотранспортных компаний штат сотрудников значительно сократился за время пандемии, и они работают не в полную мощность», – сказал он.

«Мы должны увидеть некоторые изменения этой ситуации по мере того, как люди будут вакцинироваться», – говорит Новак.